戚风吐司面包（面包机版）
戚风吐司面包（面包机版）的做法说明
最近是跟面包机干上了，接连做了几个花样的面包，今天又来个新花样。戚风蛋糕好吃，吐司面包也好吃。两者结合在一起，口感肯定不错，那就让戚风恋上吐司吧！
戚风吐司面包（面包机版）的做法与步骤
- 第1步.
将吐司材料按面包机做法的顺序依次放入面桶中。选择“和面”程序，揉35分钟左右，揉到扩展阶段就行了。
- 第2步.
取出分成两个面团，一个加抹茶粉揉均匀。
- 第3步.
成两个颜色的面团。
- 第4步.
将两个面团放在面桶里，中间用油纸隔开，选择“发酵”程序，发1个小时。
- 第5步.
取出发好的面团，揉圆排气，静置10分钟。
- 第6步.
将两个面团依次擀开成牛舌状，排掉空气。
- 第7步.
把绿茶面团铺在白色面团上，从一侧开始卷起。
- 第8步.
放入面桶中二次发酵，选择“发酵”程序，时间45分钟。
- 第9步.
这会将鸡蛋分离，将花生油，牛奶，3个蛋黄混合后，筛入低筋面粉搅拌均匀，无颗粒。
- 第10步.
分离的蛋清盆中，分三次加入白糖打发，打发出小尖角就行了。
- 第11步.
先取小部分打发好的蛋白，与蛋黄糊切拌均匀。
- 第12步.
然后又倒回蛋白盆中切拌，拌均匀就好了。
- 第13步.
将拌好的蛋液糊倒入桶中，盖住面包胚，震几下，震出气泡。放入面包机内，选择“烘烤”程序，烤65分钟。
