咸奶油蛋糕
咸奶油蛋糕的做法说明
老式的咸奶油蛋糕，最近朋友圈老是被咸奶油刷屏，赶紧的自己也试试。
咸奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前拿出来软化，切成小块
- 第2步.
蛋黄打到发白备用，淡奶油加牛奶盐糖，隔水加热到80度左右，加快速倒入蛋黄里面拌均匀
- 第3步.
把软化的黄油打到蓬松状态，在加入刚煮好的奶黄浆（要冷却到差不多手温，不然加入黄油的话，温度太高会融化的） 分3次加入，让液体更好的和黄油融合在一起，这样打均匀后，咸奶油就制作好啦
- 第4步.
咸奶油可以直接涂戚风蛋糕上面，上面加上杏仁碎
