糍饭团

糍饭团的做法说明
长这么大从来没吃过糍饭团,自从前阵子朋友带我去吃咸豆浆的时候顺便买了一个糍饭团,瞬间爱上了它,好好吃。无锡人的糍饭团,喜欢里面包油条,肉松,然后在糍饭团的顶端沾点糖吃。哈哈哈,正巧家里制作了油条,就起了兴趣,做起了糍饭团,我喜欢纯咸味儿,所以没沾糖,当然沾了糖有不一样的口感,咸甜交融,绽放味蕾。
糍饭团的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡蛋炒熟,冷油倒入蛋液不断搅拌,然后散上盐和帕玛森乳酪粉。
- 第2步.
炸好油条,做油条的步骤我里面有哦,可以参考一下,当然也可以外面买。
- 第3步.
把保鲜膜减一块下来,铺在板上,然后在上面撒上芝麻。
- 第4步.
把米饭平铺在芝麻上,一定要铺平。
- 第5步.
然后把各种料铺在米饭上,先铺一层鸡蛋末,接着铺一层肉松,然后铺上黄瓜丝,最后放一根油条。
- 第6步.
顺着油条方向用力卷,然后用外层的保鲜膜牢牢包住,定型。
- 第7步.
趁热吃,口感好。
- 第8步.
咬了好多口就成这样了,仅仅缺陷就是少了根肠,哈哈哈。
小贴士
1.包的时候一定要快速收紧,不然容易散。
2.由于我不能多吃糯米,因此混了大米,然而并不影响口感哦。