清炒山药
清炒山药的做法说明
忘记买木耳了，用韩国炸海苔代替。这次本来想就好好做菜的，所以过程没拍，只有最后的成果
清炒山药的做法与步骤
- 1.
第一步，热锅，倒油，七分热，放入大蒜，出蒜香
- 2.
第二步，放入胡萝卜，萝卜过油炒下，味道更好，它的维生素也会出来，然后放入山药，一起煸炒
- 3.
第三步，炒30秒左右后，放入芹菜翻炒几下，就放盐，鸡精，料酒，煸炒入味～
- 第4步.
山药本身粘稠，所以炒的时候要加点水，我是炒炒边加，防止粘锅，要想口感好炒的时间短点比较脆，时间炒久了就会泥一点，根据个人口味决定，好了，收汁出锅～最后放点海苔点缀
小贴士
小细节： 出盘的时候，记得把大蒜取掉哦
