豆芽菜煮五花肉汤
豆芽菜煮五花肉汤的做法说明
五花肉的鲜味与高汤，两者结合的味道堪称绝配！
豆芽菜吃起来有卡滋卡滋的口感，是一道另人愉快的汤品！
豆芽菜煮五花肉汤的做法与步骤
- 第1步.
五花肉薄片切成容易食用的大小，豆芽洗净摘取根部
- 第2步.
用份量外的热水烫煮猪肉和豆芽，当五花肉的颜色变白时，与豆芽一起用滤网捞起备用
- 第3步.
300ml水、高汤浓缩精、酱油和料酒放入锅内加热，烧开后放入五花肉片和豆芽，再次沸腾后关火，淋上香油
- 4.
盛出，根据口味撒适量黑胡椒粉
小贴士
1.可以直接用300ml高汤来煮
2.没有薄口酱油用生抽代替，注意咸淡
3.清酒是日式料理用的清酒
