樱桃番茄冰淇淋
樱桃番茄冰淇淋的做法说明
海南千禧的樱桃番茄很好吃对不对？番茄红素对人体好，而且可以美白，做成冰淇淋也很不错呢，樱桃番茄天然的香气以及可口酸味非常棒！这款冰淇淋没有淡奶油，相对而言热量也比较低！方子改编自岛本熏。
樱桃番茄冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
需要提前把冰淇淋内桶放在冷冻室冷冻至少18小时以上。把蛋黄和细砂糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至砂糖融化，蛋液发白。
- 第2步.
牛奶倒入小锅煮至边缘出现小泡，关火。
- 第3步.
煮开的牛奶慢慢倒入蛋黄液，边倒边搅拌，小心别把蛋黄烫熟了。然后倒入锅中小火煮，边煮边搅拌，直到煮至锅边缘出现小泡。关火。
- 第4步.
准备一大盆凉水，把盛有蛋奶液的小锅放在盆里降温，直到凉透。
- 第5步.
樱桃番茄去蒂洗净，不用去皮，我比较喜欢这样的口感，而且可以吃到纤维素，更健康。和蛋奶液一起用料理机打成糊状。
- 第6步.
放入冰淇淋机搅拌20分钟以上。
- 第7步.
打好之后即可食用，或者装入容器放冷冻储存。
