西芹炒腐竹

西芹炒腐竹的做法与步骤

1. 1.

   腐竹要提前泡好，最好是前一天晚上就开始泡，这样才够软，西芹，腐竹，蒜头，小青椒，都切好备用

2. 2.

   锅肉热油，把蒜头跟小青椒炒出香味下西芹

3. 3.

   西芹炒的差不多了调成小火下腐竹，不能大火哦，不然腐竹会粘锅，翻炒一会下盐，鸡精，然后在翻炒

4. 4.

   熟了之后下一点酱油翻炒几下，关火出锅，完成了