酸奶菠菜戚风装饰蛋糕

酸奶菠菜戚风装饰蛋糕的做法说明
最近流行菠菜卷,小清新的绿色甚是迷人,对于哺乳期吃不了抹茶的我来说真的大快人心。恰逢生日,索性就做个生日蛋糕吧,于是有了这货。
原方来自小狐狸君君http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_6fbcaf810102vqzg.html?type=-1
我把牛奶换成了等量的菠菜汁,其它都不变。成品出来口感绵密松软,只有菠菜的色没有菠菜的味道,就要这效果,太赞了。
家里没有奶油了,淋上稠厚的酸奶也不错,美味又健康,真心绿色食品吼吼。
酸奶菠菜戚风装饰蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄糊按照上面的顺序拌匀
- 2.
蛋白打发78分发
- 3.
混合蛋黄糊和蛋白糊 装入17cm 中空模 放入预热好的烤箱下层160度38分钟(温度时间根据烤箱自行调整)
- 第4步.
出炉倒扣 凉透脱模
- 第5步.
淋酸奶放水果 拍照
- 第6步.
开吃