糯米蛋(黑糯米版)

糯米蛋(黑糯米版)

糯米蛋(黑糯米版)的做法说明

香喷喷的糯米蛋,加了黑糯米,营养美味

糯米蛋(黑糯米版)的食材和调料

糯米、黑糯米300
五花肉50
腊肠50
香菇5朵
胡萝卜半根
生抽、耗油适量

糯米蛋(黑糯米版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.盐蛋洗干净,在盐蛋尖头敲小洞将蛋清倒出来,尽量倒干净。

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.糯米泡上3-5小时,五花肉切丁加生抽耗油拌匀腌制一会,腊肠香菇胡萝卜切丁。

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.糯米加生抽耗油拌匀,加入所有配料混合。

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用小勺将拌匀的糯米灌进盐蛋里压实

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用锡纸将灌好的糯米蛋包好,上火蒸40分钟。

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香喷喷的糯米蛋好啦!

    糯米蛋(黑糯米版)的做法步骤 第6步

小贴士

1.帖子里的材料做了18个盐蛋,多了也没关系,蒸了吃味道也很棒!
2.作料可以根据自己的口味来。
3.往盐蛋里灌糯米的时候一定尽量压实一点,蒸出来的形状更好看。

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