简单版炸酱
简单版炸酱的做法说明
做完菜还剩半个洋葱和一点白菜，做成炸酱好保存。而且每次想吃的话下好面条挖上几勺就可以吃了，超级节省时间。一般我都是利用做菜后的剩下的菜做，不浪费啊。
简单版炸酱的做法与步骤
- 1.
所有食材切丁。原谅我忘记拍照了。
- 第2步.
油热后放入蒜片炝锅然后放入肉丁翻炒
- 第3步.
肉炒熟后放入菜丁翻炒。肉不要炒的太老。
- 第4步.
菜炒软后转小火，一点点的放入黄豆酱，记得尝尝，毕竟牌子不同咸淡不同。
- 第5步.
黄豆酱放完后盖锅盖熄火，利用余热焖。这个时间你就该干嘛干嘛，不用管它了。
- 第6步.
菜脱出少量水，装盒，冷却后放入冰箱冷藏，最多可食用三天。
小贴士
五花肉最香。
菜可以根据口味自选，我一般是用下脚料。
可以甜面酱可以黄豆酱可以豆瓣酱，小时候只有甜面酱，现在最爱黄豆酱。
酱里各种调味料都有、不用额外放了，算是懒人版吧
