Ponzu青柠酱油三文鱼
Ponzu青柠酱油三文鱼的做法说明
参考庄祖宜的做菜视频！很不错的味道，简单，先做Ponzu 汁，再煎鱼。有点酸酸的酱汁，和比较淡淡三文鱼配，别有风味
Ponzu青柠酱油三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
先做Ponzu汁: 辣椒，洋葱切丁，香菜切碎，青柠挤汁，醋和酱油比例一比一，各四勺，全部混合一块，最后刮点青柠皮屑，放一勺橄榄油，搅拌就好啦
- 第2步.
洗鱼，擦干，放适量黑胡椒，适合量盐，再放锅里煎，先放有皮的一面，等看到白色的往上串，厚的话，再翻个面就好！别煎太久要老了，看鱼的厚度掌握，通常3分钟可以好
- 第3步.
煎好啦
- 第4步.
取出浇上Ponzu汁就可以啦
小贴士
第一次写菜谱，还蛮麻烦的^_^
