烧烤鱿鱼
烧烤鱿鱼的做法说明
小时候我妈不太会做饭，总是带我下馆子。
我始终都记得那个味道，最爱吃的就是铁板烧烤鱿鱼，一大盘25，微甜微辣浓浓的孜然味道。我自己能吃半盘多，再来个凉粉。小肚直接鼓起。
烧烤鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼洗净切圈、洋葱切丝备用。鱿鱼圈用少量的料酒腌一下。
- 第2步.
热锅凉油下锅炒到稍微变色，发硬后盛出。
- 第3步.
另烧热锅下洋葱煸炒，微微炒软，放入韩式辣酱、番茄酱、糖煸炒。再下鱿鱼，放少许酱油、盐。
- 第4步.
最后放孜然粉和孜然粒，出锅
小贴士
1、鱿鱼先腌制下为了去腥。
2、用了孜然粉也一定要用孜然粒，孜然粒更能提香。
