凉拌茄瓜

凉拌茄瓜的做法与步骤

1. 1.

   茄瓜洗净去蒂

2. 2.

   整个放进烧开的水，隔水蒸10-15分钟

3. 3.

   取出放凉后撕成小条

4. 4.

   蒜头剁碎加盐捣成蒜泥

5. 5.

   香菜，葱切小粒状，加陈醋，蒜泥，芝麻油拌匀（芝麻油可以多放点，醋少点）

6. 6.

   最后将茄瓜丝和酱料拌匀即可食用