椭圆形蛋糕的拼切
椭圆形蛋糕的拼切的做法说明
上次发了椭圆蛋糕，很多亲没有微博，看不到微博的教程。今天上课做了，拍个过程与大家分享。不过照片是竖版的，上传后有些不全，应该不影响理解
椭圆形蛋糕的拼切的做法与步骤
- 第1步.
将模具底盖在蛋糕上，最宽处留一指宽
- 第2步.
延着底托将蛋糕切下
- 第3步.
两边对称都切掉
- 第4步.
将切掉的两端拼在没有切的另外两端
- 第5步.
拼接的地方抹奶油贴紧
- 第6步.
抹面做装饰，椭圆形完成
小贴士
图片中的蛋糕是7寸的，底托是8寸的。8寸蛋糕可以用10寸的底，不过拼完蛋糕会很长，可以减少裁掉的宽度，让整体协调
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