简易版小面包

简易版小面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶和砂糖加热，温度40度左右，再把酵母粉洒在牛奶表面蒙好发酵。

   
2. 第2步.

   发酵好了以后把黄油，盐，鸡蛋一起搅拌，顺次倒入面包粉再拌匀，没有干粉为止。

   
3. 第3步.

   蒙块湿布就这样等待发酵，3小时左右。

   
4. 第4步.

   发酵好了以后揉成团，我这里没有油纸，在托盘里刷了油，在面包上也要刷点油撒点黑芝麻，送人预热好的烤箱再次发酵，180度15分钟。

   
5. 第5步.

   最后可根据自己的烤箱来定烤制时间，一班的是180度，烤25分钟。