【女王厨房】全麦白巧热狗包
【女王厨房】全麦白巧热狗包的做法说明
长帝32Gs。中层 烤盘：24*24八寸方烤盘
【女王厨房】全麦白巧热狗包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料 混合好。然后揉成面团后 装入保鲜袋 冷藏17h。然后取出后 回温15min。然后和软化黄油揉成光滑面团
- 第2步.
必须出手套膜
- 第3步.
滚圆 松弛10min
- 第4步.
平均分四份 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
- 第5步.
擀成牛舌状
- 第6步.
自左而右整形
- 第7步.
整形成梭子形，室温二发至1.5-2倍大。放烤箱中层。上下火180度。5min后盖锡纸。继续再烤22min（如果你要割包在二发后入烤箱前割）
