曾经风靡迪士尼Magic Kingdom的超级吐司

曾经风靡迪士尼Magic Kingdom的超级吐司的做法说明
Magic Kingdom Park(神奇王国,在奥兰多的迪士尼乐园)的Magic Kingdom's Main St Bakery出过一款曾经风靡一时的超级吐司点心,虽然后来诡异的被星巴克取代了,但很多去过神奇王国的人都对这种吐司记忆犹新。不管有没有品尝过这款点心的原版,在家尝试尝试DIY总没错啊!
曾经风靡迪士尼Magic Kingdom的超级吐司的做法与步骤
- 第1步.
①将红糖与4g肉桂粉混合拌匀、无盐黄油切成正方形的薄片,备用
- 第2步.
②鸡蛋、淡奶油、香草精、1g肉桂粉混合打散,备用
- 第3步.
③烤碗内涂上少许融化后的黄油(配方份额外),将三片吐司放入模具底部,在吐司上撒上1/3的红糖与1/3的黄油片
- 第4步.
④将三片吐司垫入,再撒上1/3的红糖与1/3的黄油片,将最后三片吐司垫入,撒上红糖与黄油片
- 第5步.
⑤将步骤2的混合物缓缓地倒入到容器之中(液体混合物可以没过吐司),将混合物送入冰箱冷藏过夜(至少6个小时)
- 第6步.
⑥将冷藏好的烤碗取出,模具表面用锡纸封好,烤盘内垫好锡纸或烘焙纸(因为烘烤时会有液体溢出)
- 7.
⑦烤箱预热上下火160度,烤箱中层烘烤约1个小时,取出后放置5-10分钟,使面包微微冷却
- 第8步.
⑧将模具倒扣入盘中,以底部为顶,放凉后撒上少许糖粉装饰,即可完成