海绵蛋糕（纸杯版）
海绵蛋糕（纸杯版）的做法说明
每次弄海绵蛋糕都纠结如何方便携带。看见别人用纸杯制作小分量的蛋糕包装方式不错，自己也尝试一下，效果确实不错😍😜👏
海绵蛋糕（纸杯版）的做法与步骤
- 第1步.
将白砂糖放入鸡蛋内一同打发
- 第2步.
将鸡蛋打发至顺滑且文理不会随即消失即可，然后加入牛奶均匀搅拌
- 第3步.
将已过筛一次的低粉再次筛入蛋浆内进行均匀搅拌(建议分4-5次筛入)
- 第4步.
低粉与蛋浆完全搅拌均匀后分别倒入纸杯中
- 第5步.
先预热，烤箱温度调至上下180度，需时12-15分钟
- 第6步.
烘焙时间到达后无需急于取去，让烤箱温度加强蛋糕面的香脆度
小贴士
打发鸡蛋过程无时间限制，不会存在打过头问题，时间越长蛋糕会越松软(一般建议10-15分钟)。
