蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）
蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的做法说明
主要是为了消灭蟹肉...
直接吃有种我很不喜欢的味道
然后想到最近小葱很是鲜嫩
于是...就混出了这么个菜谱
口感的比较q弹的
蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的食材和调料
| 全凭个人喜好随意增减材料... | 我的用量大致如下 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 4汤勺 |
| 生粉 | 2汤勺 |
| 清水 | 适量（大概1.5汤勺） |
| 蟹肉 | 一袋 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 一片 |
| 小葱 | 6-8根 |
| cheese | 2片（可不放） |
| 盐 | 适量 |
蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的做法与步骤
- 1.
鸡蛋 面粉 生粉 清水 盐 放入碗中搅拌均匀
- 第2步.
剩余材料切丁
- 3.
胡萝卜丁放入微波炉中高火加热一分钟
- 第4步.
将所有切好的材料倒入面糊中混合均匀
- 第5步.
锅内放少量油，小火加热，将面糊缓缓倒入
- 6.
为了方便我做了一张比较大的，如果有时间的话可以一勺一勺的摊成小煎饼
- 第7步.
锅内食材凝固不流动之后，撒入少量油，翻面继续煎
- 8.
然后...它就熟了...喜欢脆皮的话可以出锅前开大火加热几秒钟
- 第9步.
切块完成...
小贴士
1.喜欢胡椒粉的可以在表面撒上适量胡椒粉
2.喜欢加蘸料的可以配各种蘸料…蕃茄酱蛋黄酱烧烤酱油醋汁什么的...不过我比较喜欢吃不加酱料的，所以没有提～如果是我的话蘸料我可能会用醋和姜丝
3.如果饼皮太脆会比较难切...那就...直接吃吧朋友们...或者摊成一汤勺一汤勺的小饼
4.我用的是蟹肉含量比较高的蟹肉棒，如果是那种面粉含量高的蟹肉棒的话🌚我选择狗带
5.其实...配料可以随意换...全看心情...
