双椒仔姜肉丝
双椒仔姜肉丝的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜。夏天来了，胃口不好？泡椒？仔姜？开胃好菜！
双椒仔姜肉丝的做法与步骤
- 第1步.
仔姜、青椒、猪肉洗净切丝
- 第2步.
碗内放入生抽、生粉、鸡粉、花椒粉、蒜粒、姜粒（去味儿的，没有料酒就用姜代替了）这里调料可以根据个人口味来调
- 第3步.
将切好的肉丝放入步骤二准备好的调料碗内拌匀进行腌制
- 4.
放油，将肉丝炒至变色捞出沥油。（忙着炒菜没图片，见谅哈！）
- 5.
放入蒜粒、泡椒、蒜苗炒香后放入姜丝青椒丝
- 第6步.
姜丝八成熟后放入炒熟的肉丝翻炒，加盐，出锅！
小贴士
肉丝切好后一定要用上述调料腌制30分钟左右，更入味儿。
