薯粉米果
薯粉米果的做法说明
最爱外婆家的薯粉米果了，每次到外婆家都要吃的一道主食。经过妈妈改良之后更好吃了呢！
薯粉米果的做法与步骤
- 第1步.
准备两个吃饭的小碗，一个盛满水，另一个装满红薯粉。
- 第2步.
将红薯粉和水倒入一个大碗中拌匀。
- 第3步.
将油倒入锅中烧热，将拌匀的红薯粉混合液倒入油锅中。
- 第4步.
持续搅拌锅中的混合物，直至薯粉熟透。可以按压，以便熟的更快一些。
- 第5步.
盛出至于砧板上，切成块。
- 第6步.
将辣椒、大蒜、肉切成小块。
- 第7步.
依次把肉末、蒜末、辣椒放入油锅中翻炒。
- 第8步.
将之前的薯粉块倒入锅中，加适量蚝油，少许盐翻炒。
- 第9步.
炒到一定程度即可起锅。
小贴士
蚝油真的是超级好的调味品，如果不喜欢蚝油的味道也可以不加哦。如果米果太硬了的话呢，就多加点水，反之就少放一点啦。不过这个量是经过我妈反复试验觉得最合适的比例啦～
