家庭版炸鸡排

家庭版炸鸡排的做法说明
这是简易版炸鸡排,不需要烤箱,操作也方便!家里有多的鸡胸肉可以做起,早餐搭杯豆浆下午搭杯咖啡,早餐下午茶妥妥的!
家庭版炸鸡排的做法与步骤
- 第1步.
我是麦德龙买的鸡胸肉,先拿出一块解冻!然后对半切块,用刀面轻轻拍松,不要太用力,稍微敲松鸡胸肉稍微变大点
- 第2步.
倒入橄榄油!稍微腌制30分钟,喜欢有点味道的加入点蒜蓉捣汁进去!
- 第3步.
打两个蛋,准备好玉米淀粉!
- 第4步.
先在玉米淀粉里裹一圈,再到鸡蛋液里裹一圈',剩下的玉米淀粉和鸡蛋液不要浪费,加起来再裹一圈!
- 第5步.
最后一步 再面包糠里裹一遍 准备油炸了
- 第6步.
倒入食用油,热好锅,一直开小火,炸一会儿呈现金黄色,不断翻身,就可以起锅,不需要炸太久要不口感很硬!差不多金黄色就可以起锅!
- 第7步.
放张油纸来吸油,不会导致发胖
- 第8步.
切块兑点番茄酱,趁热开吃口感最好
- 第9步.
配上自己磨的豆浆~美好的早餐完毕
小贴士
如果家里有小孩子切不可放太多作料腌制,比如胡椒粉呀椒盐呀啥的
喜欢辣的口感,最后起锅时加入辣椒粉
腌制三十分钟的时间可以做两组深蹲,健身美食不可辜负