芝士边烤肉披萨
芝士边烤肉披萨的食材和调料
| 面皮 | |
| 高筋面粉 | 130g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 3g |
| 温水 | 60g左右，按粉的多少调整 |
| 黄油 | 20g |
| 酱料 | 按顺序比例3:2:1 |
| 番茄沙司 | |
| 香蒜辣椒酱 | |
| 手抓饼甜辣酱 | |
| 韩式烤肉粉 | 适量 |
| 材料 | |
| 鸡肉 | 适量 |
| 彩椒，洋葱 | 适量 |
| 芝士 | 200g |
芝士边烤肉披萨的做法与步骤
- 第1步.
将面皮类的都搅合成絮状，揉成光滑的面团，室温发酵2个小时，或者烤箱40度40分钟发酵
- 第2步.
发酵两倍大
- 第3步.
烤肉粉适量
- 第4步.
烤肉粉加水，鸡胸肉切丁，放冰箱里腌制
- 第5步.
面皮擀成9寸烤盘大小，修理边边
- 第6步.
把芝士放在百边边，然后裹起来
- 第7步.
面皮放在烤箱上面再次发酵
- 第8步.
烤箱200度预热
- 第9步.
把鸡肉和洋葱翻炒一下
- 第10步.
番茄沙司：香蒜辣椒酱：手抓饼甜辣酱 3:2:1
- 第11步.
刷酱
- 第12步.
把材料放在烤肉上
- 第13步.
铺上满满的芝士
- 第14步.
烤箱150度上下火15分钟，最后5分钟200度
小贴士
大约9寸用量的
想放什么就放什么
最好要在烤箱旁边看着
芝士不能烤了时间太长
