咖喱饭团之小萌兔
咖喱饭团之小萌兔的做法说明
兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。
咖喱饭团之小萌兔的做法与步骤
- 第1步.
主要材料备齐；
- 第2步.
西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；
- 第3步.
锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；
- 第4步.
下番茄丁煸炒；
- 第5步.
放入咖喱块炒匀；
- 第6步.
加水大火煮开后转小火慢煮；
- 第7步.
放入虾仁、玉米粒煮匀；
- 第8步.
最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；
- 第9步.
手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；
- 第10步.
分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；
- 第11步.
接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；
- 第12步.
最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。
小贴士
1、番茄可以为咖喱带来新层次的口感；
2、建议放少许糖提味。
