西兰花培根奶油浓汤
西兰花培根奶油浓汤的做法说明
用破壁搅拌机做浓汤，百分之百成功哦。
西兰花培根奶油浓汤的做法与步骤
- 第1步.
主要食材备齐；
- 第2步.
洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用；
- 第3步.
炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用；
- 第4步.
炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀；
- 第5步.
倒入鸡汤搅匀，大火烧开，转小火续煮15分钟；
- 第6步.
煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀；
- 第7步.
搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可；
- 第8步.
最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中。
小贴士
1、西兰花建议后放，煮至断生即可，以免营养流失过多；
2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
