肉沫豆腐青椒

肉沫豆腐青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放清水煮开，放老豆腐、盐煮2分钟，捞起冲下冷水，放一放。

   
2. 第2步.

   把猪肉剁成沫，青椒切块，放凉的豆腐切块生粉（玉米淀粉）加水，酱油，盐拌匀，备用。

   
3. 第3步.

   锅里放猪油，将切好的豆腐放进去小火煎，煎成两面金黄，将豆腐铲起。

   
4. 第4步.

   锅里再放少许猪油放猪肉沫翻炒，炒至肉沫断生，放青椒起翻炒1分钟。放煎好的豆腐一起翻炒拌匀。放点水煮1分钟。将调好的玉米淀粉淋入，翻炒至粘稠就Ok了。可以起锅了。