腌萝卜(偏甜)

腌萝卜(偏甜)的做法说明
找了很多方子都是加醋的,实在不喜欢醋,所以弄了一个麻油版的,超级香呀……
腌萝卜(偏甜)的做法与步骤
- 第1步.
均匀的切萝卜片
- 2.
放入器皿然后加盐稍微拌一下,放置一小时左右,意在去萝卜涩味。
- 第3步.
把萝卜里的水倒了,然后加生抽,麻油(喜欢这个味道的可以多放点,我就放了很多,很香呀),糖,鲜尖椒(比干红椒入味,不吃辣的放一个,吃辣的可以随意。放一个是为了提味,没什么辣味的)。以上调料都根据自己口味添加。拌匀以后扔冰箱,每天翻一次,三天后萝卜完全津透了就可以吃了。