虾仁蒜片奶油意面

虾仁蒜片奶油意面的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，洋葱切长丝，小瓜切丁，圆白菜随意切粗丝，虾仁泡水。

2. 2.

   大锅烧开水，放一大勺盐，意面丢进去煮。

3. 3.

   另起热锅化黄油，下蒜片和小瓜煎至微黄，继续加洋葱和圆白菜炒到略微出水。

4. 4.

   意面煮到9成熟，捞起放入步骤3中，加入虾仁一同翻炒。煮面的水别倒。

5. 5.

   虾仁变色后加入淡奶油和盐，倒入面汤没过1/3食材，搅拌均匀，盖上锅盖焖1分钟。

6. 第6步.

   面条彻底断生，水分基本蒸发后起锅，撒上黑胡椒碎。