夏日番茄面

夏日番茄面的做法说明

炎日的夏日在海南短暂的午休后总是会来个愉悦的下午茶填肚子，但是炎热的天气总是会让人提不起胃口，特别是年纪稍大的老人或是小朋友，于是，蹭着短暂的休假回到家中简单的用现有的材料做了夏日番茄面，酸感会刺激到他们的胃口。

1.
平底锅加水烧开，放入四季豆烫熟。
2.
烫熟后的四季豆捞起切小块，将面条继续加入水中，烫熟捞起并过凉水以免结块，放入碟中撒上少许盐备用。
3.
烫过面的水倒掉，在锅里倒一小勺油，放入猪肉片煎一下，肉片熟后放入切成小块的四季豆与其一同翻炒，约三十秒关火，蹭着余热将面放入其中翻炒加热。
4.
将面铲出放在碟中，四季豆和肉片覆盖在面上及周围。然后三分之一小碗的水加入锅中烧开，然后加入酱油和番茄沙司及少许盐搅拌均匀备用酱汁。最后将酱汁淋入面上即可。最后可煎个荷包蛋放在面上^_^