抹茶味牛轧糖
抹茶味牛轧糖的做法说明
据说棉花糖版的牛轧糖挺容易，外面买的牛轧糖可贵了，所以试试自己做
抹茶味牛轧糖的做法与步骤
- 1.
准备好上述材料，不粘锅，容器（例如方形不沾烤盘）
- 2.
不粘锅中放入黄油小火（电磁炉用文火）加热融化
- 第3步.
黄油融化后加入棉花糖，用铲子搅拌至棉花糖融化（最好用烘焙用的硅胶铲，不容易粘）
- 第4步.
将奶粉和抹茶粉混合，加入融化了的棉花糖溶液，继续搅拌均匀
- 第5步.
搅拌均匀后加入花生碎，继续搅拌均匀，关火，多搅拌几下
- 第6步.
牛轧糖趁热倒入容器中，这里我用的不粘烤盘，怕会粘盘的可以垫张油纸（当然，我没垫），用铲子之类的把牛轧糖压平，大约一厘米厚的方形
- 第7步.
放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右，然后就可以拿出来切块，包上美美的糖纸啦
小贴士
黄油量的多少决定了牛轧糖的软硬程度…做成后一定是放冷藏不是冷冻哈…做好的牛轧糖冷藏能存放很久的…这里的量是我试着做的，做出来大约能切三十几粒（切的大小不同粒数不同哈）
