蒜頭雞湯

蒜頭雞湯的做法与步骤

1. 1.

   1.先將蛤蜊吐沙 2.將雞腿肉汆燙去雜質

2. 2.

   1.準備一鍋水（兩人份）煮開 2.將汆燙過的雞肉.薑片.蒜頭丟入 3.轉到最小火滾30-40分（越久蒜頭越軟）

3. 3.

   30-40過後 1.火轉到最大將吐沙完的蛤蜊丟入 2.少許米酒放入 3.少許鹽巴放入（蛤蜊會有鹹度需慢慢放入調整鹹度） 約3分後（蛤蜊打開） 完成！！