芽菜碎米鸡
芽菜碎米鸡的做法说明
第一次吃到这道菜还是在学校里的小餐馆
有一个芽菜碎米鸡盖饭
抑制不住好奇心尝了一次之后便一发不可收拾
正巧最近买了好多芽菜
于是自己在家复制一份
注：正宗芽菜碎米鸡里面还有青红椒，因为我不爱吃所以没有放，大家做的时候可以加，不仅好看味道也会更香
芽菜碎米鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净
- 第2步.
切成小块儿备用
- 第3步.
姜切丝，蒜去皮拍扁，洋葱切丝或者小葱切碎
- 第4步.
锅中倒入油，中火热油
- 第5步.
油热之后放入葱姜蒜炒出香味
- 第6步.
加入鸡胸肉进行翻炒
- 第7步.
倒入半勺料酒
- 第8步.
倒入半勺生抽
- 第9步.
加入芽菜翻炒均匀
- 第10步.
出锅前尝一下味道，如果淡了的话再加点盐即可
小贴士
1、芽菜就是tb上到处都有卖的宜宾芽菜
2、因为芽菜本身就有咸味儿，所以盐一定要酌情加，尝一下味道如果够咸就不用加盐了
