草莓奶油泡芙超简单零失败
草莓奶油泡芙超简单零失败的做法说明
小泡芙吃起来好方便，一口一个，做起来更是简单，只用十分钟就可以把小泡芙们送进烤箱啦！
为了消耗自制的草莓酱，所以打发的奶油里面加了草莓酱，竟然意想不到地，比原味的奶油泡芙多了清爽，真是意外的收获！
草莓奶油泡芙超简单零失败的做法与步骤
- 第1步.
把黄油、清水、盐和糖混合，中小火加热至所有材料都融化，待沸腾改成小火
- 第2步.
把面粉一次性倒入
- 第3步.
快速搅拌，直到面粉和液体都混合均匀，并且不粘锅底，关火，并把面团搅来稍稍散热
- 第4步.
等面不太烫了，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅匀才能再次加蛋液，直到面团和蛋液的混合物呈现途中的状态就可以了，并不是一定要用完两个鸡蛋，视情况而定
- 第5步.
把面糊放入裱花袋，在烤盘挤成自己喜欢的样子，泡芙之间不要挨得太近，否则膨胀之后就会粘在一起
- 第6步.
烤箱预热210度，烤10分钟，注意观察泡芙都膨胀起来了，转成180度烤制15～20分钟，观察上色，待变成焦黄就可以了
- 第7步.
奶油打发呈图中的状态
- 第8步.
加入草莓酱，我是为了消耗自制的草莓酱，可以做成你喜欢的任何口味的奶油，或者在泡芙中加入卡仕达酱也很好味！
- 第9步.
把混匀的奶油装入裱花袋，在泡芙底戳进去，把馅料挤进去就完成啦！
小贴士
烤制过程中不要开烤箱门哦，泡芙会塌下去
这个量做了两个人一次吃的（也许是我们太爱吃），如果觉得不够，可以加倍
