酸奶蓝莓蛋糕（6寸）
酸奶蓝莓蛋糕（6寸）的做法说明
牛奶快到期了牛奶炒蛋；
酸奶到期了做酸奶吐司，
最后一罐原味酸奶做六寸蛋糕…为了赏味期限我好拼。
适合6寸模具的配方。不含黄油，冷藏后吃着轻盈可口
酸奶蓝莓蛋糕（6寸）的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加糖加柠檬汁打发到硬性发泡，倒置也不流淌那样的程度
- 第2步.
酸奶加淡奶油加蛋黄搅拌均匀；
- 第3步.
加入过筛低筋粉，刮刀炒菜兜底方式搅拌均匀无粉状
- 4.
烤箱预热140度 下层放一烤盘水
- 第5步.
挖一勺蛋白霜在蛋黄酸奶糊搅拌均匀。 然后倒进蛋白霜的盆，兜底如炒菜翻拌均匀。
- 第6步.
倒入模具6寸 我的模具不粘，不必垫纸
- 第7步.
撒蓝莓，烤的中间将渐渐沉没在底部
- 第8步.
135—140度蒸烤1小时（每家烤箱脾气不同注意观察） 结束后焖十几分钟再打开烤箱门 非常嫩嫩香香的一个蛋糕，放冷藏哦。
