中式海鲜面

中式海鲜面

中式海鲜面的做法说明

很多地方都有海鲜面

西班牙海鲜面最为出名,但真的是对面条的种类不太欢喜,所以怎么吃都不对味~

原来只是钟意传统的中式面条,所以来试试了~~

味道不错,美男子尝过,也很喜欢~

下面写的是一人份的,大家可以自由发挥~~~~

最近在减肥,所以好吃的只能便宜美男子了~~~

中式海鲜面的食材和调料

鸡蛋一颗
青口8只左右(随意)
虾仁15粒左右(随意)
芝麻盐(或者芝麻酱2勺)3勺
生菜若干
猪油或香油少量
海带少量
面条一人份
胡椒粉、盐、酱油均少量

中式海鲜面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将青口贝去壳洗净,虾仁洗净,生菜洗净切细丝

    中式海鲜面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把面条放锅里煮,煮面过程中准备海鲜料

  3. 第3步.

    将泡好的海带切丝,鸡蛋打到碗里并打散

    中式海鲜面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅热后倒入少许油,油热后倒入青口和虾仁翻炒,大火炒8成熟后加入一勺白酒,加入海带,继续翻炒

    中式海鲜面的做法步骤 第4步
  5. 5.

    再加入芝麻盐或芝麻酱,炒香

  6. 6.

    倒入大半碗热水,边炒边加入生菜,炒至水分减少一半

  7. 第7步.

    面条已经煮熟,用漏子捞起,沥干水分,放入海鲜料中继续大火翻炒,加入适量盐、胡椒粉、酱油,继续翻炒一会加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后便可起锅

    中式海鲜面的做法步骤 第7步

小贴士

青口贝去壳时总有一块不好弄下来,可以用小刀轻易的刮下,不要浪费哟

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