清炒小白菜（普宁豆瓣酱版）
清炒小白菜（普宁豆瓣酱版）的做法与步骤
- 第1步.
小白菜洗干净，晾干水。
- 第2步.
蒜头，肥肉分别切丁和切薄片。
- 第3步.
热锅，下油，倒入肥肉把猪油煸出来。
- 第4步.
下蒜蓉爆香
- 第5步.
倒入小白菜，翻炒。
- 第6步.
倒入普宁豆瓣酱，翻炒均匀。
- 第7步.
加入少许鸡精，翻炒五分钟就可以出锅了。
- 第8步.
来吃！
小贴士
1.肥肉是刚好剩下的，拿来炒菜会更香，没有的话就直接用食用油就可以。
2.豆瓣酱本身已经足够咸，一般不需要加盐。
小白菜洗干净，晾干水。
蒜头，肥肉分别切丁和切薄片。
热锅，下油，倒入肥肉把猪油煸出来。
下蒜蓉爆香
倒入小白菜，翻炒。
倒入普宁豆瓣酱，翻炒均匀。
加入少许鸡精，翻炒五分钟就可以出锅了。
来吃！
1.肥肉是刚好剩下的，拿来炒菜会更香，没有的话就直接用食用油就可以。
2.豆瓣酱本身已经足够咸，一般不需要加盐。
