【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法说明

昆布含有一定的碘和钾，在减脂期间对身体水肿有很好的缓解作用。当然我们不会让你单吃昆布那么单调，甜椒可提供充足的维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素，牛油果则可以提供优质的脂肪。将胡萝卜、甜椒、黄瓜、牛油果、平菇，紫苏叶这么多色彩缤纷的蔬菜卷成小卷，搭配芥末酱油丰富口感，相信你的眼睛和胃都能得到极大的愉悦和满足。（一顿昆布蔬菜卷的总热量为90kcal，碳水11g，脂肪3.5g，蛋白质4g）

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的食材和调料

昆布（泡发后）	100g
胡萝卜	30g
甜红椒	30g
甜黄椒	30g
甜青椒	30g
黄瓜	30g
牛油果	20g
平菇	25g
新鲜紫苏叶	2g
生菜	一片
柚子酱油	5g
芥末	2g

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法与步骤

第1步.
准备食材
第2步.
昆布泡发，剪成方形备用
第3步.
胡萝卜、黄瓜、三种甜椒切成长条
第4步.
牛油果切薄片，平菇焯熟
第5步.
昆布上边铺一片生菜
第6步.
将食材依次码好
第7步.
用竹帘将食材一同卷起，稍微捏紧
第8步.
切小段，装盘
第9步.
柚子酱油和芥末调成蘸汁，即可享用

小贴士

1、没有竹帘可用保鲜膜代替
2、在造型上可以卷成一口大小的迷你小卷，作为聚会的餐前小菜非常合适
3、蔬菜卷的原料可以自由替换
4、昆布泡发后带有一定的粘性，尽快卷起，手上稍稍用劲捏紧，才不会散开

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