宝宝辅食#快手南瓜煎饼

宝宝辅食#快手南瓜煎饼的做法说明

盘子有点挫请不要介意…最近娃一岁了要开始吃一日三餐了…本想偷懒给他吃点冷冻刀切小馒头做早餐结果人家起点太高一直吃的手工切片🍞…对这种速冻食品表示不喜…好吧…新晋小厨娘只好自己做了…今天家里食材有南瓜…那就做南瓜煎饼吧…有了之前做香蕉煎饼的基础…这次的南瓜煎饼没有一个煎焦掉的…啊哈哈哈哈…关键无油无糖又健康！

宝宝辅食#快手南瓜煎饼的食材和调料

鸡蛋	1只
南瓜	若干
低筋粉	若干
牛奶	若干

宝宝辅食#快手南瓜煎饼的做法与步骤

第1步.
南瓜蒸熟切块之后在研磨碗里捣成南瓜泥备用
第2步.
蛋黄和蛋清分离…
第3步.
蛋清用打蛋器打发消泡到有大弯钩出现…
第4步.
将蛋黄和面粉搅拌均匀…随后分两次加入蛋清…中间可以加点点牛奶…继续搅拌到均匀糊状
第5步.
接着最后就是上锅煎拉…开小火热锅…随后用调羹谣一勺面糊放在较高位往下倒一个小圆圈…煎个20秒-30秒…铲子可以铲进去就代表可以翻面了！记得要用不粘锅！翻面同様30秒OK搞定！煎下一个的时候我是用湿布擦一下锅子的…锅子温度太高饼面颜色容易深样子就不好看了！