自制臭豆腐

自制臭豆腐的做法说明

偶尔想吃臭豆腐，外面的不卫生又不敢买！怎么解馋呢？就想着怎么自己做，所以有了这个简单卫生的做法！味道虽然没有发酵过的臭豆腐那么浓郁，但是它健康卫生。和大家分享一起解馋吧！最近这菜谱很多人留言没及时回复，有问题可以加微信ylovey168注明下厨房

第1步.
密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。
第2步.
把豆腐切成喜欢的大小
第3步.
切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。
第4步.
密封好放进冰箱冷藏24小时
第5步.
冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料。
第6步.
做法1配料:葱茴香辣椒粉蒜蓉芝麻鸡精盐，放碗里，热油烧热倒入碗里。加香菜蘸臭豆腐吃。做法2配料:热油锅加入蒜蓉爆香，加耗油，茴香（十三香也可以）接着倒入小半碗水，水开放入炸好的臭豆腐，几十秒就可以倒入定分水勾芡，放香菜上盘。按个人口味可以，干湿两吃做法。