海鲜大杂烩
海鲜大杂烩的做法说明
突然很想吃海鲜大杂烩，离开家乡，不知道这里哪里有的吃，所以干脆自己煮。解解馋
海鲜大杂烩的做法与步骤
- 1.
锅里放一大碗左右的水，加入适量火锅底料（这边没有99红火锅底料，就随便买了一包）、耗油、酱油盐味精白糖；再加入白萝卜、土豆、大葱（喜欢吃烂一点的都可以先放进去一起煮）
- 2.
再放入豆牙稍稍煮一下（因为豆牙头比较容易不熟，而且会有草青味）
- 3.
最后倒入容易熟的黄瓜和千张
- 4.
然后一起捞起装碗底
- 5.
接着在原来的汤底放入虾和虾姑，煮熟捞起，同样装碗里
- 6.
然后把花甲也放锅里煮熟，捞起装碗里
- 7.
最后把锅里剩下的汤一起倒进碗里，撒上香菜
- 8.
最后一步，另起锅，热油放入花椒和辣椒，油温热了之后淋到香菜上面
- 9.
一碗海鲜大杂烩就完成了
小贴士
火锅底料可以稍稍多放一点点，这样煮出来的比较入味，因为家里有几位不吃辣，所以就只放了一点点，感觉不够入味
