天然酵种葱油饼
天然酵种葱油饼的做法说明
花了一周时间养了一罐天然酵母，不舍得扔怎么办？来一个简单快手的葱油饼吧！
天然酵种葱油饼的做法与步骤
- 1.
混合天然酵母和面粉，揉成团，静置
- 2.
锅里放入油，加入葱姜、花椒、桂皮、八角，小火煸出香味
- 3.
将油沥出，加入25g面粉中，制成油酥
- 4.
油酥中加入盐，葱花
- 5.
面团分成4份，裹入油酥，擀成圆形，
- 6.
取铸铁锅，不需要放油，直接放入面饼，两面煎熟即可
小贴士
也可以用烤箱，试试250度
我做到一半才想起来没放盐，所以关于盐的用量请根据经验自行尝试
花椒稍微多一点，桂皮和八角一丢丢就够了
