黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)

黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)

黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法说明

做之前请先把每份材料都备好!!!切记!!!

黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的食材和调料

棉花180g
黄油70g
花生碎120g
奶粉70g
食盐1-2g

黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油…烤箱180℃…5分钟…直至融化

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    融化黄油的同时,碾花生碎…当然是越碎越好切

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    化好的黄油加入棉花糖…翻搅匀…烤箱180℃…2分钟…1分钟…慢慢加时间…随时注意棉花糖不要烤焦!

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1、棉花糖融化好后,迅速加入奶粉、食盐…迅速搅拌! 2、随后加入花生碎…还是要迅速的混合!

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将逐渐凝固的牛轧糖整形,约1.5cm厚,压在模具底部…

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冰箱冷藏20分钟…取出

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切出一堆小长方体~~~注意,也别太随性,至少要糖纸包的住!

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    方子大约是50颗糖的量!

    黄油棉花糖牛轧糖(烤箱版)的做法步骤 第8步

小贴士

烤盘要进出烤箱多次,小心别烫到了…
一定要用不粘的容器,方便太多!!!
★此版本做出来的糖比较软…如果喜欢硬一点,黄油可以减少20g

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