椰香蔓越莓芝士派（6寸）
椰香蔓越莓芝士派（6寸）的做法说明
很香很濃！加入蔓越莓，微微酸甜口感，中和椰漿芝士的香濃，一點都不膩！！！
椰香蔓越莓芝士派（6寸）的做法与步骤
- 第1步.
派皮： 黃油切小塊軟化，打至細膩無顆粒 加入糖粉、蛋液，攪拌至無顆粒狀態
- 第2步.
篩入低粉，攪拌揉成光滑麵團
- 第3步.
平鋪在派盤，用叉子叉小洞（防止烤的過程中鼓起）
- 4.
預熱烤箱180度，放置中層，10分鐘後取出即可
- 第5步.
派餡： 奶油奶酪加入糖粉，隔熱水攪拌至溶化，加入椰漿拌勻
- 第6步.
分次加入一個雞蛋液攪拌均勻，篩入低粉，攪拌至無顆粒狀態
- 第7步.
倒入派皮（震動派盤，可消掉小氣泡）
- 第8步.
灑上蔓越莓，放進預熱好的烤箱中層
- 第9步.
180度烤20分鐘，取出，刷上蜂蜜、椰蓉 再烤5分鐘即可
- 第10步.
取出烤箱中間芝士糊會稍有鼓起，放涼後就很好看了^^
