牛油果藜麦健身餐「健身小厨」
牛油果藜麦健身餐「健身小厨」的做法说明
搬运自微信：健身小厨
牛油果藜麦健身餐「健身小厨」的做法与步骤
- 第1步.
1、苔菜放入锅里事先翻炒几分钟
- 第2步.
2、加入事先煮好的藜麦，一起翻炒，藜麦饭：藜麦与水1:2的比例煮30分钟即可；
- 第3步.
3、调照烧汁：生抽、水、料酒、枫树浆 1.5:1:1:1，这里依旧选用枫树浆代替蜂蜜，降低热量。将各种食材放入锅里大火收汁。
- 第4步.
4、煎鸡胸肉，注意期间要不断的反面，煎至俩面焦黄，加入照烧汁，中小火5分钟即可。
- 第5步.
摆盘
小贴士
藜麦是优质高蛋白碱性食物，低糖低脂，不含麸质，高膳食纤维，胚乳占种子的68%，且具有营养活性因子，蛋白质含量高达14%-22%，品质和奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必须的9种氨基酸，比例完美易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。与其他粮食作物相比，不饱和脂肪酸、B族E族维生素等有机化合物含量均较高，矿物质营养中锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷等含量丰富，膳食纤维素含量达7.1%，胆固醇为0，低脂，低热量（305大卡/100克），低糖（GI值35），几乎是常见食物里最优秀的。
所以藜麦可以拌沙拉，做披萨，煎饼等各种你能想到的美食，而且口感细腻，有嚼劲，除了价格贵些，小厨实在找不出它的缺点。
