香辣鸡丁米线

香辣鸡丁米线的做法与步骤

1. 第1步.

   米线提前泡软

   
2. 第2步.

   鸡胸肉洗净切成小丁放一点点料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制

   
3. 第3步.

   食材洗净切成小丁

   
4. 第4步.

   锅入油烧热，下入鸡丁煸炒至发白盛出备用

   
5. 第5步.

   锅入油烧热，下入杏鲍菇和洋葱煸炒至软，下入鸡丁

   
6. 第6步.

   调入一勺豆瓣酱，适量的酱油、糖和料酒煸炒均匀

   
7. 第7步.

   最后放入黄瓜丁煸炒，调入一点点鸡精煸炒均匀出锅备用

   
8. 第8步.

   锅入开水烧开放入米线调入适量的盐煮至软烂

   
9. 第9步.

   将米线捞起铺于碗底

   
10. 第10步.

    放入事先煮好的鸡丁舀入煮米线的汤

    
11. 第11步.

    根据个人爱好放上熟花生米和香菜

    
12. 第12步.

    舀入一勺油泼辣子和一点点的香油 开动吧