金枪鱼土豆球

金枪鱼土豆球

金枪鱼土豆球的做法说明

土豆是难得的优质碳水,而豆瓣酱热量低又合口味,超配金枪鱼

金枪鱼土豆球的食材和调料

鲜得味金枪鱼罐头1罐
土豆1~2个
Weet-bix全麦早餐1块
豆瓣酱20~30g
花椒粉,盐少量
黑胡椒粉,醋少量
生菜100g
鲣鱼香松少量

金枪鱼土豆球的做法与步骤

  1. 1.

    把土豆切小块蒸熟,大概二十分钟左右。蒸熟之后加入盐、花椒粉,压成泥。

  2. 2.

    金枪鱼沥水和豆瓣酱拌匀,再加入黑胡椒和醋,拌匀。

  3. 3.

    把1和2搅拌在一起,然后加入捏碎的weet-bix。

  4. 4.

    把土豆金枪鱼泥捏成球状,放在生菜上,然后在每个球球上加一点鲣鱼香松。

小贴士

土豆不用蒸的太软,也不用压的太细,有点颗粒感更好。
最后也可以撒一点干的葱碎。

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