花朵小馒头
花朵小馒头的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥
- 第2步.
紫薯加面粉、酵母揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大。面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，不回缩就可以了
- 第3步.
取出排气
- 第4步.
白色面团，紫色面团分别揉圆交叉摆放好
- 第5步.
白色面团，紫色面团压成花朵形状
- 第6步.
放在摆放好的面团上
- 第7步.
紫色面团擀平用磨具压几个圆形
- 第8步.
三个圆形斜叠一起卷起
- 第9步.
中间切断就是花的形状了
- 第10步.
放到花朵小馒头中间
- 第11步.
放入抹油的锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可
- 第12步.
蒸熟了享用
小贴士
蒸熟焖5分钟才能接盖，可用南瓜菠菜汁做出来也很漂亮，花朵可按照自己的喜好做
