不消花纹的抹茶曲奇～💕
不消花纹的抹茶曲奇～💕的做法说明
这是一款可以不消纹路的曲奇饼干，抹茶味与奶味并存，保证口齿留香，下午茶的绝配～💕
不消花纹的抹茶曲奇～💕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油室温软化，放入准备好的糖粉,白砂糖及香草精打发均匀
- 第3步.
分次加入淡奶油，并打发均匀
- 第4步.
将低粉,抹茶粉,玉米粉筛入
- 第5步.
用刮刀翻拌均匀至无粉状态
- 第6步.
烤箱提前预热15min，180度
- 第7步.
将面糊装入裱花袋，挤出花纹
- 第8步.
烤箱上下火烤20min左右，170～180度
- 第9步.
香喷喷且抹茶味浓郁的抹茶曲奇出炉～💕
小贴士
1.黄油切小块，软化充足
2.糖粉和白砂糖的混合，是令曲奇纹路清晰的关键
3.黄油打发要适度
4.裱花嘴可选用5瓣的玫瑰裱花嘴
5..一般黄油曲奇温度在180度烤制，抹茶曲奇170度烤制也可
