菜圃蛋
菜圃蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 萝卜干 | 50克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量（可不放） |
菜圃蛋的做法与步骤
- 第1步.
萝卜干泡水半个小时后，洗干净切成丁，放入锅中小火炒干水分后放凉备用。
- 第2步.
鸡蛋打散后倒入萝卜丁搅拌均匀。（根据个人的口味可以适量加入一点盐调味）
- 第3步.
锅中倒入适量的油，8分热后倒入鸡蛋液，煎至金黄色即可起锅。
小贴士
菜圃蛋里面的菜圃不一定要用干萝卜，可以换成任何一种自己喜欢吃的菜干，像是榨菜或者其他酱菜都可以。这里面的萝卜干是用盐腌干的萝卜，所以要先泡水半个小时去掉过多的咸味。
