南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹的食材和调料

南瓜150克
豆腐200克
香菇两朵
盐,油适量

南瓜豆腐羹的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜去皮去籽切块蒸熟

  2. 2.

    干香菇泡开,洗净,切丝备用

  3. 3.

    嫩豆腐切块,倒入开水泡一会,把水滤去备用

  4. 4.

    蒸熟的南瓜压成泥,加入适量清水,香菇丝和调味料,稍煮3分钟,加入豆腐块,煮开即可

小贴士

嫩豆腐泡过开水,不容易散

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